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UN BICCHIERE CON: VINI SCIRTO

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UN BICCHIERE CON: VINI SCIRTO

Qual è la storia di Vini Scirto?
L’azienda apparteneva ai nonni di Giuseppe che hanno sempre prodotto vino e olio, che venivano venduti rigorosamente sfusi.  Quando il nonno di Giuseppe è morto, era il periodo in cui tutti, sull’Etna, vendevano i vigneti… E noi, invece, controcorrente, abbiamo deciso di non vendere e di iniziare a lavorare le vigne, spinti anche e soprattutto dal fatto che per Giuseppe hanno un grande valore affettivo, visto che sin da piccolo ci trascorreva tutte le estati insieme a suo nonno aiutandolo nei lavori…. Così nel 2009 abbiamo iniziato a lavorare in vigna, come il nonno ci ha insegnato e la 2010 è stata la nostra prima annata ad andare in bottiglia”.

Che vini fate?
Le vigne sono centenarie e i vitigni sono nerello mascalese, nerello cappuccio (bacca rossa), carricante, catarratto, minnella e grecanico (bacca bianca): tutti vitigni autoctoni. Produciamo 3 etichette:  un bianco, blend di tutte le uve a bacca bianca che si chiama Don Pippinu (in ricordo del nonno);  due Etna Rosso, provenienti da due contrade diverse, che si chiamano Don Pippinu e A’ Culonna.  Abbiamo completamente bandito la chimica sia dai terreni che dalla cantina… L’unica chimica che utilizziamo è quella dell’amore!”.

Che vuol dire per voi essere vignaioli eretici?
“Essere vignaioli eretici per noi vuol dire essere corretti in un mondo scorretto. Vuol dire essere onesti, prima di tutto con noi stessi. Vuol dire essere coscienti che siamo solo i custodi di questa terra per il breve tempo del nostro passaggio. Vuol dire pensare a chi verrà dopo di noi”.

Tre aggettivi per descrivere i vostri vini.
“Artigianali. Naturali. Sinceri”.

Il Vulcano, sassolini neri … racconti di vetri … ceneri … Il Nerello Mescalese, l’Etna e la sua “gente”

Scirto … anche qui a passeggiare nelle vigne incredulo, annusando la terra, mentre Valeria e Marco dietro a raccontarsi il territorio … con Giuseppe a raccogliere l’eredità del nonno … immagini di un tempo che fu ed ora lo è davanti a me … immagino il bambino che mano nella mano con il nonno raccoglieva profumi …

 

Photographer Roberto Orciani
Photographer Roberto Orciani

 

Bottiglie uniche , unica la vigna , unici gli occhi ad incontrarsi … il 2011 nerello mescalese vinificato in altra “sede” … guardiano un amico comune … morbidezze e facilità di beve incredibili in un vino che non racconta di artificiosità, di gomma arabica ed osmosi inversa ma di raccolte “umane” … il solo vivere la vigna ogni giorno ed aspettare il frutto “pronto

 

 

 di Roberto Orciani

 

 

http://www.nonsolotappo.info/2016/08/09/vulcano-sassolini-neri-racconti-vetri-ceneri-nerello-mescalese-letna-la-sua-gente/

VINI SCIRTO, I VINI DELL’AMORE

Ogni storia si svolge come un gomitolo di spago, inesorabile inizia da un capo e continua fino all’altro.

La littorina da Randazzo andava per 8 Km fino a Passopisciaro, attraversando assolate distese a viti e ulivi tra i massi neri di pietra lavica; ad aspettare alla stazione il piccolo Giuseppe c’era nonno Pippinu.

Era arrivata l’estate, e come ogni anno l’avrebbe trascorsa in campagna dai nonni paterni, condividendo le attenzioni per i piccoli alberelli dai frutti a grappolo, e ascoltando le saggezze vignaiole in piazza de a’ Culonna.

Inizia lì la storia di Vini Scirto, vini naturali dall’impronta dei tempi passati, vini che non sarebbero tali e, forse neanche mai nati, senza le emozioni che oltre trent’anni fa, nonno Pippinu seppe trasmettere a Giuseppe Scirto

continua…

http://www.arcimboldonews.it/2016/07/vini-scirto-i-vini-dellamore/

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Our Italians: Giuseppe and Valeria of Vini Scirto

Today we meet Giuseppe Scirto and Valeria Franco the owners and wine makers of Vini Scirto. Giuseppe and Valeria invited us to their farmhouse for a home-cooked Sunday lunch where we were fortunate enough to spend time talking, eating and sharing life stories. Vini Scirto is located in the beautiful Etna zone of Sicily, which is rich in Sicilian wine traditions.

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by | Jun 29, 2015 | CasaMia, Interview, Sicily, Travel, Wine

 

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